多治見で豆腐料理、ランチもディナーも「ﾍﾙｼｰｽﾀｲﾙ菜の花」に決まり！

湯葉＆豆腐料理の専門店の『ﾍﾙｼｰｽﾀｲﾙ菜の花』さんに行って来ましたぁ♪

和食の道35年の職人さんと栄養士のｽﾀｯﾌさんが創る、こだわり抜いたお料理です。
今回は特別に夜の2,480円ｺｰｽを頂きました。
全部で7品目。写真をご覧ください。

～前菜～ずいきの煮物＆豆乳＆手作り豆腐 愛知県産の大豆を使用しており、まろやかで甘ぁいお豆腐でした。

～生麩の照り焼き～ もっち②♪ これは是非、一度は味わってもらいたいオススメの一品。
ﾄﾘｺやみつきになりますよ♪
既にﾄﾘｺです(笑)

～お刺身湯葉の盛り合わせ～
とろっとろの湯葉をわさび醤油につけて、口の中で甘ぁくとろけます♪♪

～鮭ときのこを湯葉で巻いた物の蒸籠蒸し～
秋の味覚満載の一品です♪♪
蓋を開けると良い香りで、食べる前なのに食べた気分になっちゃいました☆

～鯛のソテー～
正直なところ、豆腐料理屋さんなのに?!
なんて、驚きもありました(笑) けど、盛り付けも繊細で味もやっぱり美味しかったです♪

～揚げだし豆腐と野菜の甘酢あんかけ＆ご飯＆お味噌汁。
お待ちかねのメイン登場です!!
お米は胚芽部分を残した７分つきで、ビタミン･食物繊維いっぱいです。
熱々の揚げだし豆腐は、しっかりしているのに滑らかです♪♪

～豆乳プリンとキウイのゼリー～
豆乳プリンって…豆乳好きには良いけど、くせのあるイメージ。
だけど、この豆乳プリンは美味しくて食べやすい!!
キウイのゼリーと合わさってやわらかい味でさっぱり食べられます♪♪

季節の食材と共に『菜の花』さん風にアレンジ☆
料理が来る度に、ドキ②ワク②させられちゃいました!!

白が基調の店内はアットホームな雰囲気に包まれて、ゆっくりな時間を。
綺麗に盛り付けられた食材。

それぞれ違った「陶器」によって一層、引き立てられて。
さすが「陶器の街、多治見」ですね♪♪
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◎定休日 毎週火曜日 第２･４水曜日
◎岐阜県多治見市姫町7-161
http://g.co/maps/b3nz5
◎0572-27-7420
◎営業時間 １１時～１５時 １７時～２１時
◎ランチ 土日もやってます☆９８０円～
ランチの時間帯は、予約不可!!混んでいるので、時間に余裕を持ってが良いと思われます♪♪
◎ディナー ９８０円～
ディナーは要予約!!のみとなってます♪♪
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長い文章を最後までお読み頂きありがとうございます。

行った事ある方、これをみて行った方はコメント是非くださいね★★

これからもレポートしていきます。
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